Norme NF EN ISO 3960, Juin 2005, Corps gras dorigines animale et végétale.pdf

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AFNOR

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ISO 3960:2017 spécifie une méthode de détermination iodométrique de l'indice de peroxyde des corps gras d'origines animale et végétale par la détection visuelle de la fin du dosage. L'indice de peroxyde est une mesure de la quantité d'oxygène chimiquement lié à une huile ou un corps gras sous forme de peroxydes, en particulier d'hydroperoxydes.

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5552002200100 ISBN
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