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Les champignons mortels dEurope PDF

Xavier Carteret

Cet ouvrage présente la plupart des champignons vénéneux que lon peut rencontrer en Europe. Il y en a de très connus : la terrible amanite phalloïde, responsable denviron 90% des accidents mortels dus à la consommation de champignons, le cortinaire couleur de rocou, lentolome livide et le champignon le plus célèbre au monde, celui de Blanche-Neige, chapeau rouge, points blancs : lamanite tue-mouches... A côté de ces tristes vedettes, on découvrira des espèces toxiques surtout connues des mycologues, comme la cudonie en cercles, lamanite des dunes ou le tricholome filamenteux. Le lecteur trouvera, en regard de chaque planche, la description concise mais précise des espèces, insistant beaucoup sur lhabitat et les risques de confusion avec des espèces réputées comestibles. Il trouvera également une rubriquetoxicité, particulièrement renseignée (intégrant les derniers résultats de la recherche en mycotoxicologie), décrivant en détail la symptomatologie ainsi que les traitements. Il sagit du premier ouvrage, du moins en Europe, consacré exclusivement aux champignons vénéneux. Le guide idéal pour le pharmacien, mais un outil précieux, également, pour le récolteur lambda. Car, malgré les efforts toujours croissants en matière dinformation et de prévention, les empoisonnements fongiques ne diminuent pas.

10 sept. 2007 ... Une gamme de champignons allant du mortel au délicieux ... Car entre les délicieux comestibles et les mortels, il existe toute une gamme ... en Europe centrale, il n'y a en effet pas de mortels parmi les champignons à tube. 10 déc. 2019 ... La fricassée de champignons sauvages, un plaisir d'automne qui n'est ... Les sept autres cas mortels étaient dus à un autre type de syndrome, ...

4.52 MB Taille du fichier
9782252039724 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Les 160 planches en couleurs illustrent 1752 espèces. Le texte en précise la description et détaille l'odeur, la saveur, les dimensions, l'habitat, la destribution et, ... 23 juil. 2017 ... Sur les 100'000 espèces de champignons recensées dans le monde, la majorité est invisible à l'œil nu. En Europe, seules 6'000 espèces sont.

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Mattio Müllers

Mon plus grand désir, est donc à nouveau de prémunir mes concitoyens contre les effets terribles des champignons mortels, et de montrer aux malheureux, aux  ...

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Noels Schulzen

Les champignons sauvages comestibles sont cueillis pour l'alimentation et pour ... dans le monde entier, par exemple, et la connaissance d'espèces en Europe peut être ... ou vénéneuses, dont seulement un très petit nombre peut être mortel.

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Jason Leghmann

23 juil. 2017 ... Sur les 100'000 espèces de champignons recensées dans le monde, la majorité est invisible à l'œil nu. En Europe, seules 6'000 espèces sont.

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Jessica Kolhmann

Chapeau ces livres sur les champignons ! Voilà de quoi ... Champignons de France et d'Europe occidentale. réf. ... Mais gare aux champignons mortels... Plus d' ... Toxicité par syndrome phalloïdien L'amanite phalloïde est un champignon toxique à risque mortel. 90% des intoxications mortelles par les champignons sont ...