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Les bienfaits de la fermentation - Meilleure digestion, regénération de la flore intestinale, apport de vitamines et de minéraux, renfort du système immunitaire PDF

Jenny Neikell

La fermentation possède de nombreuses vertus santé souvent méconnues. Meilleure digestion, apport de vitamines et de minéraux, renfort du système immunitaire, réveillez votre flore intestinale grâce à une alimentation maison. Apprenez facilement toutes les techniques pour fermenter vos aliments préférés dans ce guide plein de conseils : choix des ingrédients, matériel, mise en bocaux, conservation... Légumineuses et fruits à coque, boissons, légumes, produits laitiers, céréales... découvrez également 35 recettes délicieuses pour épater vos convives et ravir vos papilles ! Laissez-vous tenter par le goût unique des aliments fermentés !

Les levures alimentaires, l’importance du bon choix.

1.19 MB Taille du fichier
9782815309400 ISBN
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Une flore intestinale déséquilibrée est synonyme de mauvaise santé ! Il est primordial de la reconstituer pour améliorer sa digestion et pour renforcer son système immunitaire, plus particulièrement après une gastro-entérite, une antibiothérapie ou lorsque les premiers signes de perturbations apparaissent !

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Les bienfaits de la levure de bière - Cuisine AZ En France, on a plus l'habitude de consommer la bière en pinte qu'en levure. Dommage ! La levure de bière est un complément alimentaire très riche en protéines, en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments qui peut nous aider dans bien des domaines. CuisineAZ nous le prouve, et nous fait découvrir les (nombreux) bienfaits de la levure de bière.

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