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Brian Glover

Le grand livre de la bière, guide complet et très détaillé sur cette boisson plusieurs fois millénaire, propose à tous ses amateurs des informations essentielles sur le brassage et la consommation de la bière à travers le monde.En découvrant depuis ses origines jusquaux multinationales actuelles, lévolution de la fabrication de la bière, ses principaux ingrédients et les techniques qui permettent de créer une extraordinaire variété de boissons, vous apprécierez mieux les spécificités dune ale, dun stout ou encore dune lager.Avec plus de 600 illustrations en couleurs, Le grand livre de la bière vous invite à un voyage autour du monde en vous ouvrant les portes des brasseries anciennes de Flandre, des microbrasseries aux Etats-Unis ou des établissements les plus connus dExtrême-Orient et dAfrique.

24 août 2014 ... recette biere 1 © Radio France. Kéda Black. Kéda Black © Radio France. Keda est l'auteur d'une quinzaine de livres de cuisine aux éditions ... La mission que l'éditeur m'a confiée après épuisement des inventaires de «Ales, lagers, lambics, la bière» était de produire un livre grand public dans le but de ...

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9782841980949 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Le livre dévoile les notes de dégustation et les conseils d'experts sur plus de 800 bières exceptionnelles. REF. 10211630. LIRE LA SUITE +. Ce qu'en pensent ... Tim Hampson. Tim Hampson, amateur et auteur de nombreuses publications et ouvrages sur la bière comme ...

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Mattio Müllers

Voluer (Philippe), Le grand livre de la bière en Alsace La grande consommation de la bière, son bas prix, la conversion de ses eaux en mauvais vinaigre, sont autant de causes de la mévente des vins. 2 Le remarquable ouvrage de Philippe Voluer, magnifiquement illustré et finement présenté (grâce en soit rendue à l’éditeur Michel de Paepe) ne fait pas allusion au combat du vin et de la bière.

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Noels Schulzen

Le grand livre des bières - Nouvelle édition - Livres ... Le livre revient également sur l’histoires des plus grandes ou des plus innovantes brasseries du monde, à travers des interviews des fondateurs : des plus anciennes et traditionnelles aux plus récentes et révolutionnaires. Un nouveau regard sur l’histoire de la bière, qui …

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Jason Leghmann

Le grand livre Hachette de la bière. Auteur(s): Tim Webb. Stephen Beaumont "Découvrir le travail des brasseries de plus de trente pays, depuis les bières belges des Trappistes jusqu’au bia hoì du Vietnam. L’élaboration de la bière, les styles de bières, la conservation et le service. Les notes de dégustation de plus de 500 bières du monde. Des cartes de localisation des plus

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Jessica Kolhmann

Un bel ouvrage, de petites choses ici ou la intéressante comme les associations met et bières en fonction des types de bières. Une grande richesse sur certains ... Noté /5. Retrouvez Le Grand Livre de la bière et des millions de livres en stock sur Amazon.fr. Achetez neuf ou d'occasion.