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Didier Cornaille

Ce nest pas un hasard si la Bourgogne sest faite autour de rivières qui livrent leurs eaux aussi bien à la Manche quà lAtlantique ou quà la Méditerranée. Région carrefour bien moins façonnée par une quelconque identité géographique que par lhistoire, la forte identité quelle sest forgée nen reste pas moins marquée par la diversité de ses territoires. Doù le choix de ce livre den entreprendre la découverte, pays après pays, au fil de ses bassins versants en sarrêtant autant de fois que nécessaire à ce qui fait leur charme et leur spécificité. Resitué dans le contexte historique dont est née cette région, cest à un étonnant voyage initiatique quinvite ce texte au travers de toutes les époques, tous les grands moments, toutes les tragédies, mais aussi toutes les industries qui ont fait lunicité de cette région. A la Bourgogne mystique, étonnamment oecuménique, et à celle de ses grands hommes de lettres, foisonnante, sont réservés deux vagabondages distincts que mérite bien son immense richesse intellectuelle.

La Bourgogne - Accueil - Maisons-Alfort - Menu, prix, avis ... La Bourgogne - 164 rue Jean Jaurès, 94700 Maisons-Alfort - Note de 4.9 sur la base de 62 avis «Cuisine raffinée et gourmand , j’ai adoré mon tartare

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9782884194471 ISBN
Libre PRIX
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