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Christian Têtedoie

Christian Têtedoie figure aujourdhui parmi les chefs lyonnais reconnus. Sa cuisine inventive sappuie sur la grande tradition gastronomique locale, avec comme credo le respect des produits selon les arrivages de saison, dans une démarche personnelle très proche de la nature. Cest une cuisine moderne, légère, qui privilégie la fraîcheur dans lassiette, en se détournant volontairement des cuissons longues. Les 60 recettes présentées dans cet ouvrage restent très accessibles, élaborées mais simples dans leur réalisation. Clin dœil à lesprit naturel de ces recettes, les magnifiques - et appétissantes - photographies de Véronique Védrenne présentent les plats... en pleine nature.

30/12/2005 · Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez ! Découvrez ma recette de houmous. Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en

9.79 MB Taille du fichier
9782907608480 ISBN
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Sofya Voigtuh

Ma pharmacie c’est ma cuisine – Terre & Nature Prix abonné Terre&Nature 16.50 CHF. quantité de Ma pharmacie c'est ma cuisine. Ajouter au panier. Catégories : Livres & DVD, Plaisirs de la table, Santé et bien-être Étiquettes : aliments, Cuisine, guérir, Recettes, remèdes, sant é, soin, vertus. Description ; Informations complémentaires ; Description. Que ton aliment soit ton meilleur médicament ! Des entrées, des soupes et

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Mattio Müllers

30/12/2005 · Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez ! Découvrez ma recette de houmous. Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en

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Noels Schulzen

11 nov. 2012 ... Je n'apprends rien à personne : la cuisine c'est de la chimie (tout du moins la ... Comme je n'avais pas deux plaques à pâtisserie, j'ai mis mon moule ... Du coup, pour la forme, j'ai fait les 2, un nature et l'autre au chocolat (les ...

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Cuisiner le tofu - Vegan Pratique Cuisiner le tofu. Riche en fer et en protéines, digeste, facile à préparer, le tofu a tous les atouts pour intégrer vos recettes : découvrez-le ! Le saviez-vous ? Ferme ou soyeux, fumé, nature ou parfumé : de nombreuses variétés de tofu sont à votre disposition pour les recettes salées ou sucrées. Qui n’a jamais entendu parler du tofu? Si vous croyez qu’il est insipide

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Jessica Kolhmann

03/03/2011 · C’est vrai pourquoi cuisiner avec amour des produits bio si c’est pour aller les dorer dans des poêles en téflon, les vider de leur vitamines dans les cocottes minutes ou carrément leur secouez les molécules dans un four à micro onde le tout dans une barquette en plastique ? Malgré le fait que je poste régulièrement mes petites recettes bio je ne vous ai pas encore parlé de