365 recettes des terroirs de France - Tome 2 PDF
Paul BocuseDu tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef. Chaque région est représentée, de lAlsace à la Vendée, de la Normandie à la Provence pour nous permettre de découvrir les mets classiques de la cuisine régionale française.
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Paul Bocuse présente 365 recettes des terroirs de France Tome 2 invite à un savoureux voyage gastronomique à travers les régions de France à la découverte des produits et des recettes de nos terroirs.Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les Lire la suite. Beau livre - Livre en français - cartonné - Glénat - octobre 2014 En Stock A domicile Sortir Rhône | Autres chefs, autres livres