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Dictionnaire exquis du chocolat - La référence pour tous les amoureux du chocolat PDF

Nathalie Helal

Chacun des mots de ce Dictionnaire exquis est une invitation au voyage, et un hommage à ce chocolat qui ne cesse de fasciner les hommes depuis sa découverte, il y a exactement 500 ans ! Pour revenir à la pureté de ses origines, sur son parcours, long et mouvementé, fait de passions et de rejets excessifs, jalonné dinventions et de transformations, dappétits et de légendes de toute nature... De gourmandise surtout. Observez le Cacaoyer, suivez les traces des Aztèques ou des Conquistadors, rendez grâce à lEglise, faites escale à Bayonne, croquez la Fève, humez ses Arômes, mordez dans une Tablette, utilisez sa Monnaie, bénéficiez de ses vertus Santé, relisez Charlie et la chocolaterie, gardez-vous de ses Crimes, succombez à ses effets Aphrodisiaques, dénoncez ses Fraudes, mariez-le au Champagne, et osez le Sucré-salé... Entrez dans lunivers merveilleux et envoûtant du chocolat dont les délectables anecdotes éclairent un demi-millénaire de liens universels et savoureux. Avec 40 recettes incontournables de chocolat : opéra, mousse, ganache, brownie, charlotte, marquise, glace...

Chères lectrices, chers lecteurs, Toute l'équipe vous adresse ses pensées les plus chaleureuses pour les semaines à venir. Afin de continuer de partager notre  ...

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9782226445346 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Livre: Dictionnaire exquis du chocolat, La référence pour ...

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Mattio Müllers

Chocolat - Tous les livres Entrée, Plat, Dessert - Livre ...

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Noels Schulzen

Chocolat - Livres du rayon Fromage et dessert - Furet du Nord Dictionnaire exquis du chocolat. La référence pour tous les amoureux du chocolat . Nathalie Helal. Stéphanie Le Bihan (Illustrateur) Albin Michel ; Relié ; Paru le : 02/10/2019 ; Lire le résumé . 21,90 €

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Jason Leghmann

Dans ce dictionnaire vous trouverez des mots en lien avec le chocolat qui vous expliqueront son histoire, sa place dans notre quotidien. Vous comprendrez notamment pourquoi on dit qu'il est Aphrodisiaque ou encore qui était Van Houten. Ainsi vous en saurez plus sur un aliment connu de tous. De plus tout au long de l'ouvrage vous trouverez des recettes pour le savourer. Merci pour la mousse au chocolat - Culture / Next

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Jessica Kolhmann

Dictionnaire exquis du chocolat Nathalie HELAL Albin michel